织金织金洞酒" target="_blank" title="洞藏">洞藏酒由来

      项羽力能扛鼎，气压万夫，年青时志向便极为远大。秦二世元年，陈胜、吴广在大泽乡振臂一呼，揭竿而起，项羽随叔父项梁在吴中刺杀太守殷通举兵响应，就这样带领八千吴中男儿反秦起义，公元前215年项羽途径贵州平远州（今织金县）官寨村，突遇山洪，狂风暴雨，不能行军，便安营扎寨，借宿官寨，村中长老见士兵众多，且风大雨大，帐篷不能立，便将项羽等人领入村后山洞中，数万大军得以安身，项羽正在休息，突然士兵来报，发现与将军头盔极为相似的钟乳石柱，项羽即带众将领前往观看，当即俯首跪于前，曰：此乃上苍赐予我的宝贝，就叫它“霸王盔”，于是项羽在众将领的拥戴下自封“西楚霸王”。翌日，洞外暴雨不停，山洪不断，洞中却温暖如馨，有好事士兵步如洞穴深处，发现很多陶罐，上方木盖还用蜡烛浇注封口，不过也难掩其酒香扑鼻，士兵用手中兵器轻轻开启木盖，哪想一不小心致罐破损，顿时酒香四溢，延绵5.6公里飘出洞外，顿时醉倒所有官兵和将领，正在洞口查看天气的项羽闻到酒香，这时手下来报，并呈上一大碗微黄透明，酱香突出的酒。项羽先闻后品，顿时龙颜大悦，称赞曰：“此酒是我征战沙场以来饮过最好的酒，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，味甘色美。”便将村中长老找来问“怎么会有如此的好酒？”长老曰：“此酒酿于赤水河畔茅村，但须窖藏于此洞中五年以上，方能去除它的暴、烈、辣等味，就会达到酒体醇和幽香，饮后不上头、口不干、体不燥，回味悠长，空杯留香。西楚霸王故将此洞御封为“织金洞”。誉为织就金色的华夏梦想，实现亡秦复楚的千秋大业。从此项羽带上“织金洞藏酒”征战沙场，和发小刘邦率军与秦三川郡守李由激战，项羽于万军之中斩杀李由，秦军大败，从此登上了历史舞台。

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